Y aquí está!!!! Qué ganas tenía de enseñársela!!! Es la Jessitarta cocinero que he estado elaborando en mis horitas libres estos días! La hice para la inauguración de la Escuela de Cocina Alambique en el CC La Moraleja Green en Madrid, aquí impartiré un taller de Navidad en diciembre y otro este mes pero ya será en la tienda de la Plaza de la Encarnación.

Como ven, éste es el logo de la Tienda Escuela así que decidí hacerlo en 3D en forma de Jessitarta! Me puse manos a la obra y conseguí sacar el Macgyver que hay en mi! Jajaja! Plantillas, estructuras, bizcocho, ganaché de chocolate y cuchillo! Eah! Un par de días que me llevó el amigo…

Y llegó el día, casi me da algo! Menuda lluvia que cayó y menudo calor que hubo después! Horror! El cocinero empezó a querer quitarse la ropa! Nooooo! Casi me da algo! El fondant y la humedad junto al calor no hacen buenas migas. Uff, pero llegamos! A cortaaaarrr!

Espero que les guste! Yo me lo llevé ya con unos kilitos de menos… esta jessitarta hay que reconstruirla para que dure muchoooo!!!