Hace unos días me llegó un encargo inesperado… Me encantó, porque la tarta debía ser masculina, era para un señor y querían que fuera divertida, pero tampoco una locura de fiesta… Vamos, una tarta que le pegara a un hombre!
Me dieron algunas ideas, pero como siempre seguimos dándole vueltas, pensando, pensando… se me ocurrió que unas tacitas de café podrían ser un regalo simpático, serio, masculino, pero simpático!
Al final, las tacitas de café se convirtieron en una taza de chocolate con nubecitas de colores y una jarrita de la que verterlo… Aquí no aparece, pero después de hacer las fotos me di cuenta de que me faltaba añadir un poco de chocolate en la boca de la jarrita…
Lo reconozco, tuve taaaannnn poco tiempo que le habría añadido mil detalles más, pero la pena es que los días no tienen 30 horas… Por qué!!!!????
Tenía ganas de hacer ya unas tacitas totalmente blancas con relieves elaborados a golpe de manga pastelera… claro, rellena de glasé real… Y aquí está, pero habrá más! Seguro!
Aquí van algunos planitos de los detalles. Una Jessitarta elaborada en bizcocho de chocolate esculpido, relleno y cubierto de ganache de chocolate!
Y ésta fue la elaboración previa de las bases de la tarta-taza y la tarta-jarrita!
Espero que les guste!
Millones de besitos de Jessi!!!!
me encanta el la tacita de chocolate. y tengo una duda, de que pasta esta hecha la taza, lo de dentro es crema de chocolate?, yo no uso pastillaje ni nada, solo fondant para hacer todos los detalles de las tartas y cuando hago una tarta forrada con frosting y le pongo alguna decoracion en fondant, al tener humedad, el fondant se me deshace. como haces tu para que todo se quede tan perfecto? me han dicho que el pastillaje no se desace, es cierto? Te dejo mi blog por si quieres echar un vistacin a mi trabajo, no es tan bueno como el tuyo pero creo que hay cosas chulas!!!
Tienes unos trabajos increibles. un abrazo.y mil gracias
Hola Belén! Muchas gracias por tus palabras! Me hace mucha ilusión que te guste! Te comento: están forradas de fondant blanco, utilicé el de Squires Kitchen, tenía ganas de probarlo, aunque suelo usar Satin Ice, eso sí, cuidado porque con el calor es un poco más difícil de trabajar, pero a mí me gusta mucho. Así que puedes hacerlas con el fondant con el que hayas trabajado siempre!
En cuanto al frosting, puedes usar ganaché de chocolate, es genial, pero estamos en una época ya en la que llega el calorcito y hay que tener cuidado y mantener el lugar de trabajo fresco y seco.
En cuanto al pastillaje, es perfecto para decoraciones o elaboraciones que requieran ser sólidas, duras.
Espero haberte ayudado! Un abrazo! Ya sabes que lo que necesites!