En este post quiero compartir con ustedes una de las mejores experiencias, de las más bonitas que me han regalado como diseñadora de tartas: tener el honor de elaborar las tartas heladas, repletas de fruta y bambú, junto al equipo que cada dia cuida a los animales y, entre ellos, a la familia de pandas del Zoo Aquarium de Madrid. FOTOS Y VIDEOS que recogen lo gratificante de una EXPERIENCIA INOLVIDABLE!
VEAN QUÉ CHULA FUE LA
ELABORACIÓN DE LAS TARTAS HELADAS! ¡Lo pasé como una niña! Qué emoción…
QUIERES VER CÓMO LAS TRABAJAMOS EN COCINA??? Aquí os dejo el VIDEO. Para mí fue una sensación preciosa… UN REGALO
LES GUSTARÍA VER CÓMO SE COMIERON SUS TARTITAS HELADAS LOS PANDA!!!??? AQUI TIENES EL VIDEO DEL MOMENTO!
Esta foto recoge un donde aún sobrevivía el número 1!!!
Así era mi BOCETO, mi IDEA INICIAL de las Jessitartas Heladas que pensé elaborar para la familia panda… Como pueden comprobar, distan mucho de lo que realmente se podía hacer! Claro, yo me emocioné y ¡hala! ahí que le eché toda la imaginación del mundo!
Como me comentaron en el
Zoo Aquarium de Madrid, había que variar algo los diseños para garantizar la seguridad de los panda y claro, había que reducir algo el tamaño de los polos gigantes, así, en el caso de que los panda se pusieran de pie sobre ellos (que era lo más probable) se evitaría que se desmoronaran y pudieran dañarles.
Pero lo que sí pude hacer fue que VARIARAN LOS COLORES! SÍÍÍ! En principio sólo utilizaríamos sandía y melón, es decir, el polo sería rosa y blanco (con los estampados del bambú, claro), pero finalmente pudimos emplear ZANAHORIAAAA!!! Qué color naranja más bonito!
Y rellenamos y rellenamos… un molde por aquí, otro por allá… Unos de zanahoria, otros de agua a los que posteriormente añadimos hojas de bambú…
…y este otro molde con forma de mariposa lo rellené con sandía triturada y hojitas de bambú dispuestas de tal forma que hiciera más bonito el efecto de las alas.
Y al supercongelador del Zoo de Madrid!!!
Tengo que decir que ha sido una de las experiencias más bonitas que he tenido como diseñadora de tartas. Cómo agradezco al Zoo Aquarium de Madrid que haya confiado en mi para elaborar una tarta tan especial y delicada para la familia cumpleañera de osos panda.
GRACIAS!
ESPERO QUE LES HAYA GUSTADO!
Besitos,
